Curiosidades sobre Pantanal

Entender a dinâmica do território ajuda a planejar qualquer deslocamento antes de fechar a viagem:

• Dimensão internacional: a área total fica entre 210 mil km² e 250 mil km², abrangendo cerca de 2% do território brasileiro nos estados de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, além de avançar pela Bolívia e pelo Paraguai. A porção em solo brasileiro soma 120 mil km².
• Ciclo das águas: durante a estação chuvosa, até 80% de toda a extensão pantaneira fica submersa, transformando a paisagem na maior planície alagada do mundo.
• Organização geográfica: a área é subdividida em 11 microrregiões distintas, o que significa que o relevo, a vegetação e o acesso mudam consideravelmente de um ponto para outro.
• Área de proteção integral: o Parque Nacional do Pantanal Mato-Grossense, criado em 1981, protege 135 mil hectares desse ecossistema.

Reconhecido como Patrimônio Natural da Humanidade e Reserva da Biosfera pela Unesco desde o ano 2000, o bioma é considerado por órgãos governamentais o mais preservado do Brasil. A concentração de vida se reflete em números expressivos:

• Mais de 3,5 mil espécies de plantas terrestres e aquáticas.
• Mais de 6 mil tipos de aves catalogados.
• Em torno de 400 espécies de peixes nos rios da bacia.
• O Dia do Pantanal é celebrado em 12 de novembro, data instituída em memória do ambientalista Francisco Anselmo de Barros.

A ocupação humana moldou costumes próprios ao longo do tempo. A criação de gado existe na região há mais de 200 anos, fazendo com que o homem pantaneiro desenvolvesse práticas específicas para lidar com o ambiente, incluindo a lida do gado, o manejo da canoagem, a pesca e a caça.

Nas comitivas de gado, a moda de viola se consolidou como um dos estilos musicais mais ouvidos e tocados. O uso do berrante permanece ativo no cotidiano tropeiro, além de marcar presença nas festas e manifestações culturais.

Para o transporte fluvial pelos rios da bacia, a chalana é considerada o meio de transporte oficial da região. Em cidades de apoio como Corumbá, com hospedagens às margens dos cursos d'água — caso do Candeias Gold Fish, situado em frente ao Rio Paraguai —, o trânsito de embarcações faz parte da rotina local.

A culinária e as histórias orais mostram muito da relação dos moradores com o rio e com o campo.

• Farofa de Banana-da-Terra: acompanhamento clássico das refeições locais.
• Sopa de Piranha: caldo forte tradicional, feito a partir do peixe comum nos rios da planície.
• Mojica: prato à base de peixe cozido com mandioca.
• Moqueca de Pintado: aproveita uma das espécies de peixe de couro mais abundantes do bioma.
• Carnes e doces: além dos pescados, o cardápio habitual reúne preparos com carne bovina ou de carneiro, além de doces regionais.

Nas rodas de contação de causos e nas festas ao som de moda de viola e danças típicas, o folclore local mantém vivas lendas como a da mulher que vira onça, a do pai do mato e a criatura aquática gigante conhecida como Minhocão.