Onde comer em Lençóis Maranhenses

A gastronomia regional é baseada em frutos do mar e receitas maranhenses bem temperadas. O café da manhã local costuma trazer tapioca fofinha com manteiga acompanhada de ovos mexidos, além de bolo de macaxeira e bolo de leite.

Nas refeições principais, o ingrediente mais frequente é o camarão — servido graúdo, defumado ou em preparos à base de coco. Outros pratos regionais que aparecem nos cardápios das cidades da região incluem:

• Peixada e caldeirada de peixe fresco.
• Arroz de cuxá, servido como o acompanhamento tradicional clássico.
• Tortas de caranguejo e carne de sol.
• Galinha caipira ensopada e cabrito no leite de coco.

Na alta temporada, os restaurantes da cidade costumam ficar cheios, gerando filas e atrasos no atendimento. Planejar onde comer ou sair um pouco do fluxo principal ajuda a evitar demoras.

• Restaurante Bambaê: fica na beira-rio, nos fundos da Pousada Encantes do Nordeste, a 10 minutos de carro do centrinho de Barreirinhas. Oferece culinária mais elaborada, como o camarão com purê e molho de frutas vermelhas por R$ 100,00 (prato para duas pessoas). O local conta com transfer gratuito de hora em hora buscando passageiros nos hotéis da cidade.
• Restaurante A Canoa: um dos mais procurados no centro para comida regional. O camarão no abacaxi custa R$ 100,00.
• Restaurante Bambu: também figura entre os mais concorridos do centro, focado em pratos típicos da região.
• Jacaré: boa parada para quem busca petiscos e cerveja gelada na cidade.
• Nautz Lounge Bar: localizado no Centro, nos arredores da beira-rio. O carro-chefe é o sushi (culinária oriental), mas o cardápio também inclui pokés, hambúrgueres e drinks.
• Urra Beer: situado na beira-rio de Barreirinhas, trabalha com cervejas artesanais de fabricação própria, além de servir hambúrgueres, pizzas e petiscos.
• Restaurante Terral: fica afastado do centrinho, serve peixe frito e dá acesso a um deck de banho no Rio Preguiças.
• Café no Ponto: endereço prático para lanches rápidos e café da manhã.

A parada para almoço na praia de Caburé é parte da programação do passeio pelo rio. Já no Canto de Atins, a grande especialidade é o camarão assado.

• Restaurante da Luzia: localizado no Canto de Atins, é famoso pelo camarão assado, que virou a principal referência gastronômica do vilarejo.
• Restaurante do Sr. Antônio: concorre diretamente com o da Luzia no Canto de Atins, também especializado em servir camarões assados.
• Restaurante da Carminha: fica no Canto de Atins, serve camarão e dispõe de um espaço com redário montado sobre a lagoa.
• Cabana do Peixe: é o restaurante mais procurado em Caburé para a pausa do almoço.

Santo Amaro tem opções que vão de pratos individuais rápidos a jantares que exigem agendamento prévio.

• Dunas Bistrô: localizado na Pousada Rancho das Dunas, serve moquecas, peixadas, filés, petiscos e pratos regionais em porções inteiras que alimentam no mínimo duas pessoas. Para o jantar, é obrigatório fazer reserva com antecedência, escolhendo inclusive o prato e o horário de chegada.
• Restaurante da Pousada Água Doce: focado em cozinha regional, com destaque para o peixe frito acompanhado de arroz de cuxá e o cabrito ao leite de coco.
• Deguster: anexo à Pousada Paraíso, no centrinho da vila, serve peixadas, carnes e receitas regionais.
• Farol Bistrô: situado na pracinha principal de Santo Amaro, funciona de forma multifuncional como boteco, bar de drinks, restaurante e fast food, servindo refeições em pratos individuais.