Onde comer em Rio Quente

A gastronomia em Rio Quente se divide em dois mundos claros: quem consome tudo dentro das estruturas dos resorts e quem sai para comer na cidade. A boa notícia para o bolso é que a maioria dos restaurantes do município opera na faixa de preço econômica ($). A exceção de custo mais elevado fica com operações hoteleiras estruturadas, como o Restaurante IMG Hotel's Rio Quente, classificado na faixa média a alta ($$-$$$).

No centrinho comercial e nos bairros de apoio, o custo desce bastante. Para quem viaja focado em economizar ou quer escapar dos bufês fechados, vale circular a pé pela Esplanada, que concentra a maior parte do comércio gastronômico fora da hotelaria de grande porte.

Rio Quente compartilha a base da cozinha de Goiás e da divisa com o Pantanal. Vale a pena priorizar preparos que dificilmente aparecem fora do Centro-Oeste com o mesmo tempero:

• Empadão goiano: massa tradicional recheada com frango desfiado, linguiça e guariroba (o palmito amargo típico da região).
• Pamonha: símbolo culinário oficial de Goiás, encontrada tanto na versão de sal quanto de doce.
• Galinhada: galinha cozida em panela única com arroz e temperos locais.
• Arroz com pequi: arroz cozido misturado aos pedaços de pequi, fruto de sabor e aroma marcantes.
• Frango caipira com ora-pro-nóbis: combinação típica da cozinha regional com folhas da planta refogadas.
• Caldo de piranha: servido quente em cuias ou tigelas, bastante comum em bares e botecos.
• Mojica de pintado: guisado tradicional feito tendo o peixe pintado como ingrediente principal.
• Arroz pantaneiro: mistura de arroz cozido com carnes variadas, linguiça e temperos.
• Macarrão pantaneiro: prato feito com carne de sol desfiada, macarrão e finalizado com cheiro-verde.
• Chipa: quitute assado feito de queijo e mandioca, boa pedida para lanches rápidos.

A maior concentração de mesas fora dos grandes hotéis fica no bairro Esplanada, acompanhada por algumas opções no Centro. É onde a viagem fica mais barata:

• Empadão Goiano da Tnia (Esplanada): focado na receita regional mais procurada por quem passa pela cidade e figura entre os locais mais citados por lá.
• Nonna Mia Galeteria e Pizzaria (na Av. Brasil, com referências no Centro e na Esplanada): funciona servindo galetos, pizzas e opera também como bar de vinhos.
• Rancho Espetaria e Churrascaria: parada prática para quem quer carnes grelhadas e espetos sem enrolação.
• Pachecos Grill Aldeia Park (Av. Fauna I, no Centro): opção de grelhados e comida rápida na área central.
• Restaurante Família na Mesa (Centro): focado em refeições do dia a dia com perfil caseiro.
• Restaurante Lisboa (Av. Brasil, Esplanada): casa com cardápio voltado a refeições completas.
• Outras opções para refeições e petiscos na Esplanada: Restaurante Real Sabor, Estação San' Sarah Espaço Gourmet Restaurante, Cerrado Restaurante, Moderato Grelhados, Magnolia Pizzaria, Restaurante Arte do Sabor, Estação do Sabor, The Rock Petiscaria, Choperia Bahamas Grill, a Feira dos IPES e o Alice Café.

Quem opta pela comodidade de fazer as refeições dentro da estrutura hoteleira do complexo local encontra funcionamento contínuo: os restaurantes operam diariamente das 7h30 às 22h, cobrindo café da manhã, almoço e jantar. As unidades têm propostas diferentes:

• Restaurante da Mata: serve comida brasileira com pratos finalizados ao vivo na chamada cozinha show.
• Restaurante Giardino: ambiente com decoração de inspiração italiana, atendendo diariamente no café da manhã e no jantar.
• Restaurante de Cora: tem a feijoada tradicional de sábado como o prato principal da semana.
• Pizzaria Oliva: abre das 18h às 23h servindo pizzas preparadas em forno a lenha, acompanhadas de carta de vinhos.
• Bar dos Ventos e Clube Chopp Brahma: atendem quem quer chopp gelado e comida de boteco inspirada no estilo carioca.
• Adega Centro da Terra: espaço dedicado a quem procura rótulos de vinhos selecionados.
• Sorveteria Frutos de Goiás: vende sorvetes artesanais fabricados com máquinas importadas e matéria-prima italiana, mantendo sabores das frutas do cerrado.