O que mudou com a saída de Tsukiji
O Mercado de Toyosu é o mega complexo atacadista de peixes de Tóquio, construído em uma ilha artificial na Baía de Tóquio para substituir as operações do tradicional Mercado de Tsukiji. A transferência das atividades aconteceu com a inauguração do novo espaço em outubro de 2018.
Para quem planeja a visita, a dinâmica aqui é diferente de um mercado de rua convencional: trata-se de uma estrutura moderna focada no comércio atacadista. A entrada é gratuita e as instalações funcionam das 5h às 15h.
Como funcionam os leilões e horários
A grande atração para os visitantes que chegam nas primeiras horas do dia são as negociações por atacado. A programação matinal segue horários rigorosos:
- Leilão de atum: a movimentação começa na madrugada, com atividades registradas a partir das 4h30 e o leilão principal acontecendo das 5h30 às 6h30.
- Leilão de frutas e verduras: tem início logo em seguida, a partir das 6h30.
Como o mercado encerra o atendimento às 15h, o período da manhã concentra toda a movimentação relevante.
Como chegar ao complexo
O acesso ao mercado exige atenção ao relógio caso o objetivo seja acompanhar a abertura das atividades:
- Trem: o mercado fica bem em frente à estação Shijo-Mae, atendida pela linha Yurikamome. É possível pegar essa linha partindo da estação Shimbashi. Os primeiros trens do dia começam a rodar por volta das 5h da manhã.
- Ônibus: outra alternativa de transporte direto é a linha 05-2, saindo do bairro de Ginza a partir da parada Sukiyabashi.