Onde comer em Resende

A gastronomia em Resende reúne uma forte herança de pratos robustos de serra, influências mineiras e preparos tradicionais de origem portuguesa. O principal destaque da mesa local é o cabrito assado no forno de lenha, considerado o prato mais emblemático e apreciado da região.

Para além do cabrito, a mesa tradicional inclui:

• Pratos de forno e caçarola: arroz de forno com carnes, chanfana, ensopado de borrego, arroz de aba de vitela, cozido à portuguesa, feijoada à moda antiga e receitas variadas de bacalhau.
• Sopas e caldos: sopas de legumes da horta e caldo verde.
• Peixes e carnes: truta grelhada ou frita, peixes de rios locais, além de churrascos variados e pratos clássicos da culinária mineira.
• Fumeiro da serra: presunto curado ao ar da serra, salpicão, linguiça picante, alheira rústica e chouriças caseiras.

Na parte de produtos frescos e doces, a cereja de Resende é a principal estrela da frutaria local, ao lado de castanhas, mel puro da serra, azeite frutado e frutas como figos, maçãs, peras e uvas. Na doçaria artesanal, encontram-se cavacas, bolos de manteiga caseiros, rosquilhas, formigos, filhós e o pão-de-ló húmido, além do tradicional folar de carne recheado com enchidos no período da Páscoa.

A cidade distribui seus principais estabelecimentos gastronômicos entre a área central e bairros residenciais:

• Restaurante Casa do Pão de Queijo: focado na culinária mineira, serve clássicos como feijão tropeiro, frango com quiabo e pão de queijo artesanal.
• Churrascaria Resende Grill: endereço voltado para rodízio de carnes e cortes de churrasco variado.
• Choperia Coronel Park: localizada no bairro Parque Ipiranga, reúne pratos da culinária portuguesa, americana e receitas regionais.
• Mamma’s Gourmet: ponto situado no Centro, especializado na combinação de culinária italiana e regional.
• Celeiro Bar e Restaurante: localizado na Avenida Tenente Coronel Adalberto Mendes, no bairro Vila Julieta.
• Graal Resende: situado no bairro Cabral, atende com opções da culinária brasileira.
• Açaí e Cia: opção de lanches e açaí localizada na Rua Raphaela Maria Bruno, no Jardim Jalisco.
• McDonalds: instalado no bairro Fazenda Castelo com opções de culinária brasileira.

Quem procura refeições práticas, lanches ou cardápios mais baratos encontra alternativas diretas espalhadas pelo município:

• Restaurante Uai Sú: alternativa para refeições diárias e comida caseira.
• Parada do Pastel e Rei dos Salgadinhos: opções focadas em lanches rápidos e salgados.
• Hot Dog Do Senhor e Forte Apache Lanches: lanchonetes de rua e sanduíches.
• Casa D'Irene Pizzas: atendimento voltado para pizzas.
• Bob's Burger e Subway-Posto Br: redes de serviço rápido para paradas pontuais.