Tradição açoriana e a capital do marisco
Antes de ser ocupado pelos colonizadores portugueses de origem açoriana, o território de Penha era habitado pelos índios Carijós. Essa transição histórica deixou marcas visíveis até hoje, principalmente na arquitetura colonial e nos costumes que moldaram o município.
Um dos maiores reflexos dessa herança está na mesa e na economia do mar:
- Capital nacional do marisco: a cidade ganhou esse título informal impulsionada pelo cultivo expressivo na região, tornando o marisco um dos principais motores econômicos e gastronômicos locais.
- Herança pesqueira na culinária: a gastronomia local é sustentada pela pesca artesanal, com foco em preparos com tainha, camarão e ostras.
- Pescadores artesanais: ainda é comum observar pescadores locais trabalhando no litoral e mantendo viva a rotina tradicional de subsistência e comércio.
- Festa do Divino Espírito Santo: uma das celebrações mais tradicionais da cidade, ligada diretamente à cultura religiosa e marítima trazida pelos açorianos.