A cultura de pubs faz parte da rotina local, mas tem regras de funcionamento bem específicas:
- The Brazen Head: fundado em 1198, é considerado um dos pubs mais antigos de toda a Irlanda e continua em funcionamento.
- Guinness Storehouse: a fábrica original da cerveja escura abriga um museu interativo sobre o processo de fabricação e termina no Gravity Bar, que tem vista panorâmica para a cidade.
- Horários para comprar bebida: mercados e lojas comuns só estão autorizados a vender bebidas alcoólicas entre 10h e 22h. Quem quiser consumir fora dessa janela precisa ir direto aos bares, que têm permissão para funcionar até as 3h.