Curiosidades sobre Cidade de Ho Chi Minh

Antes de ser o centro econômico do sul do Vietnã, a Cidade de Ho Chi Minh passou por diferentes fases históricas que mudaram seu nome oficial repetidas vezes. A região teve dominações distintas ao longo dos séculos:

• Esteve sob domínio Khmer e sob o controle da dinastia Nguyen.
• Foi reestruturada durante a ocupação colonial francesa, quando ficou amplamente conhecida como Saigon.
• Funcionou como a capital do Vietname do Sul antes da unificação do país.

Essa sobreposição histórica explica o contraste visual das ruas, onde prédios de arquitetura colonial francesa dividem espaço direto com o desenvolvimento urbano recente.

A rotina em Ho Chi Minh acontece na calçada. A comida de rua faz parte da dinâmica diária dos moradores e concentra pratos tradicionais fáceis de encontrar por toda a cidade:

• Pho: a clássica sopa de macarrão de arroz com caldo aromático.
• Banh mi: o sanduíche vietnamita servido em baguete crocante.
• Goi cuon: os tradicionais rolinhos primavera frescos.
• Com tam: o prato feito à base de arroz quebrado acompanhado de carnes ou guarnições.

Nas cafeterias locais, o hábito mais enraizado é pedir o ca phe sua da, o café gelado preparado com leite condensado. Para interagir com vendedores e atendentes nos comércios, duas expressões básicas em vietnamita facilitam o contato: “Xin chào” para dizer olá e “Cảm ơn” para agradecer.

Alguns dos marcos mais conhecidos da cidade guardam particularidades operacionais e de estrutura que vale saber antes de ir:

• Correio Central de Ho Chi Minh: o prédio histórico continua em pleno funcionamento postal. Comprar um cartão postal no local custa 5.000 dongs, enquanto o envio com selos postais sai por 34.000 dongs.
• Torre Bitexco: o arranha-céu tem 262 metros de altura e 68 andares. O mirante aberto ao público, o Skydeck, fica no 49º andar e permite observar o traçado urbano de cima.
• Mercado Ben Thanh: um dos centros de comércio mais movimentados, tem funcionamento de segunda a sexta-feira, das 7h às 18h.

Apesar de ser uma metrópole extensa, o Aeroporto Internacional Tan Son Nhat fica a apenas 6 quilômetros do centro da cidade. O trajeto até a área central costuma levar entre 20 e 40 minutos, variando de acordo com o fluxo do trânsito.

Já para quem planeja viagens históricas nos arredores, os Túneis Cu Chi ficam a cerca de 60 km ao norte do centro urbano.

O clima na cidade é tropical e dita a dinâmica das viagens ao longo do ano:

• Estação seca (dezembro a abril): é o período mais procurado para visitação, com temperaturas marcando entre 25°C e 35°C e tempo firme.
• Estação chuvosa (maio a novembro): registra pancadas diárias de chuva e traz como reflexo direto um menor fluxo de turistas circulando pelas atrações.