O Centro Histórico (Centrum / Oude Centrum) concentra o maior número de hotéis e a melhor localização geográfica para explorar a pé ruas agitadas, museus, lojas, restaurantes, cafés e a vida noturna. Em contrapartida, é onde estão as diárias mais caras e inflacionadas da cidade, especialmente ao redor da Dam Square e da Amsterdam Centraal Station.
Dentro do próprio centro histórico, o Red Light District surge como a opção com valores mais em conta, embora com ambiente bastante movimentado. Já a área da estação central se destaca pela conveniência logística absoluta para conexões de trem e transporte público.
- Park Plaza Victoria Amsterdam: hotel clássico com localização estratégica em frente à estação central.
- Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam (antigo NH Collection Amsterdam Grand Hotel Krasnapolsky): hotel clássico situado diretamente na Dam Square.
- DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station: opção de perfil clássico colada aos trilhos e terminais de transporte.
- NH Collection Amsterdam Barbizon Palace: hotel clássico bem localizado em frente à estação.
- Kimpton De Witt: hotel de design moderno e sofisticado coladinho na estação central.
- Hotel Estheréa: hospedagem charmosa e tradicional à beira do canal Singel.
- Hotel V Nesplein: hotel boutique moderno situado perto da praça Spui.
- ibis Amsterdam Centre e Ibis Styles Amsterdam Centraal Station: opções focadas em custo-benefício prático para quem prioriza logística.
- Hotel Luxer Amsterdam e A-Train Hotel Amsterdam: opções econômicas bem avaliadas no entorno da estação.
- Swissôtel Amsterdam, Hotel The Exchange Amsterdam e Hotel Amsterdam De Roode Leeuw: hotéis boutique com perfil charmoso na área central.
Ao lado do centro, o cinturão de canais (Grachtengordel) e o bairro Jordaan entregam a arquitetura típica e ruas mais tranquilas, mantendo acesso a pé a tudo:
- Waldorf Astoria Amsterdam: hotel cinco estrelas de alto padrão instalado no Grachtengordel.
- The Dylan: hotel boutique de luxo premiado na margem dos canais.
- Andaz Amsterdam Prinsengracht: hotel de design moderno da rede Hyatt no Grachtengordel.
- Ambassade Hotel: hospedagem clássica distribuída por vários prédios históricos à beira-canal.
- The Toren: hotel clássico em edifício histórico preservado no Jordaan.
- Mr. Jordaan: hotel boutique muito bem avaliado no coração do Jordaan.
- Linden Hotel: opção pequena e aconchegante com atmosfera de casa holandesa típica.