O que esperar ao comer em Trairi
Quem planeja viagem para este trecho da faixa litorânea a oeste de Fortaleza percebe rápido que a gastronomia local gira em torno dos estabelecimentos espalhados pelo município e suas vilas de praia, com peso evidente no movimento de Flecheiras. Não há registros consolidados de um prato típico exclusivo ou receita que leve a marca registrada do município; o cenário se resolve na prática dos comércios locais, que somam 39 restaurantes catalogados nos levantamentos da região.
A estrutura atende perfis diferentes ao longo do dia e da noite, combinando pizzarias, churrascarias, lanchonetes e restaurantes convencionais.