Onde comer em Tbilisi
A cena gastronômica de Tbilisi reúne desde tabernas simples focadas em clássicos rápidos até restaurantes autorais instalados em pátios históricos e casarões antigos. O roteiro gastronômico da cidade divide-se entre opções baratas para o dia a dia, casas consagradas por moradores e endereços voltados a ocasiões mais formais.
- Pasanauri: endereço tradicional de comida georgiana, com unidade na Rua Griboedov, 37, e uma filial na Praça Maidan que funciona aberta 24 horas — útil para refeições fora de hora no centro histórico.
- Amo Rame Bani: localizado perto da estação de metrô Marjanishvili e do calçadão de pedestres da Avenida Aghmashenebeli, é especializado em bolinhos khinkali preparados à mão.
- Mapshalia: situado na Avenida Davit Aghmashenebeli, 137, é um restaurante agradavelmente barato, indicado para quem busca refeições substanciais sem pesar no orçamento.
- Shavi Lomi: fica na Rua Zurab Kvlividze, 28, e mantém posição sólida como um dos favoritos frequentes tanto de locais quanto de turistas que exploram os bairros residenciais da margem esquerda do rio.
- Barbarestan: na Avenida Davit Aghmashenebeli, 132, apresenta uma cozinha georgiana de perfil eclético, baseada em interpretações históricas do receituário do país.
- Keto and Kote: restaurante georgiano de destaque na cidade, reconhecido pelo uso estrito de produtos de origem local e por uma cozinha detalhista e técnica.
- Café Littera: situado na Rua Ivane Machabeli, 13, trabalha com uma proposta de fusão entre a cozinha europeia e a tradição georgiana.
- Ezo: localizado na Rua Geronti Kikodze, 105, serve comida georgiana autêntica no bairro de Sololaki.
- Ninia's Garden: na Rua Uznadze, 97, restaurante recomendado da culinária georgiana tradicional com ambiente arejado.
- Elegia: restaurante georgiano instalado diretamente no pátio do Museu Memorial Ilia Chavchvadze, na Rua Ivane Javakhishvili, 7.
- Funicular: localizado no Parque Mtatsminda, no ponto mais alto da colina, é a escolha mais indicada na cidade para jantares de ocasião especial.