O clima local é classificado como continental úmido, dividindo bem os períodos do ano. O verão vai de junho a setembro, enquanto o inverno se estende de dezembro a fevereiro. Esse frio constante moldou uma culinária rica, calórica e encorpada, que combina a base tradicional japonesa com produtos agrícolas e frutos do mar locais de Hokkaido.
O principal evento derivado desse clima é o Festival da Neve de Sapporo, que ocorre todo mês de fevereiro. A atração é massiva: reúne cerca de dois milhões de visitantes a cada edição para ver as esculturas monumentais de gelo, o que exige planejamento com antecedência caso decida viajar nesse mês específico.