Onde comer em Rondonópolis

A identidade gastronômica do município tem como marco oficial o Roobife no palito, receita criada por Paula Adriana Duarte que venceu a eleição de prato típico de Rondonópolis.

Além da receita vencedora, o concurso municipal que definiu a culinária representativa da cidade colocou em destaque outras criações finalistas baseadas em peixes de rio e cortes bovinos:

• Lasanha Pintado à Rondonópolis: prato que adapta a massa com o peixe de água doce tradicional da bacia local.
• Costela Recheada Rosa Bororo: preparo de corte bovino batizado em referência à figura histórica regional.
• Filé à moda Rondon: receita focada em carne bovina com temperos regionais.
• Rondonópolis P.O: prato associado à tradição da pecuária de corte do município.
• Panelinha Rondonópolis: cozido servido em porção única de panela com ingredientes combinados.
• Pintado à Rio Vermelho: preparo centrado no peixe de água doce, nomeado a partir do principal curso d'água que corta a cidade.

Para quem precisa de refeições rápidas e econômicas ao longo do roteiro, a cidade dispõe de opções de self-service bastante acessíveis.

• Restaurante Family Rondonópolis: trabalha no formato self-service à vontade cobrando R$ 13,99 por pessoa de segunda a sábado. O estabelecimento atende todos os dias, mantendo o funcionamento inclusive aos domingos e feriados, o que resolve a logística de alimentação em dias em que boa parte dos serviços costuma fechar.