Sabores típicos: o que provar na cidade
A cozinha local tem referências bem demarcadas. Se a ideia é entender o que a cidade tem de próprio, a busca começa pelas receitas tradicionais:
- Alcatra no espeto: é o prato típico oficial do município, assado na brasa e servido em cortes grossos.
- Sanduíche de pastrami: outra receita tradicional mantida nos cardápios locais, herança direta das imigrações que formaram a região.
- Bolinho de linguiça toscana: funciona como o principal aperitivo dos botequins e bares de petiscos.
- Rosquinha de vinagre: doce tradicional com massa frita e passada no açúcar com canela, facilmente encontrada no comércio local.