Onde comer em Parnaíba

A maior especialidade gastronômica local é a torta de caranguejo. Trata-se de uma fritada preparada com carne de caranguejo desfiada, cebola, tomate e azeitonas. É o prato mais emblemático da cidade e o ponto de partida obrigatório para entender a culinária da região.

O endereço clássico para provar o prato é o Caranguejo Expresso. A versão da casa vem acompanhada de baião de dois e farofa. As porções são muito fartas: a menor opção do cardápio satisfaz com folga até 3 pessoas. Outra vantagem prática é o funcionamento contínuo, já que o local abre diariamente sem intervalo entre o almoço e o jantar.

Além do caranguejo tradicional, a cidade e os arredores concentram opções que vão de casarões históricos a beach lounges na orla:

• Caranguejo Expresso: focado na culinária regional e frutos do mar, com destaque absoluto para a torta de caranguejo servida em porções para compartilhar. Abre todos os dias direto do almoço ao jantar.
• Restaurante Mangata: trabalha com um cardápio extenso que inclui grelhados, massas, risotos e pratos regionais, além de bufê a quilo por R$ 72 de terça a sexta-feira. Abre para jantar de terça a domingo e para almoço aos domingos, contando com música ao vivo nas noites de quinta a sábado.
• Quintal dos Sabores: instalado em um casarão de época, tem cardápio voltado para a noite com pizzas, calzones, massas e cortes de picanha. Funciona exclusivamente para o jantar, de quarta a domingo.
• Vila Itaqui: beach lounge e bar de pousada situado na Praia de Itaqui. É uma alternativa para passar o dia à beira-mar com foco em sossego — o espaço proíbe caixas de som levadas por clientes. Serve petiscos como ceviche com manga, dadinhos de tapioca, iscas de peixe e asinhas de frango com batata frita.
• Restaurante Baleeiro: localizado dentro do Carnaubinha Resort, atende tanto hóspedes quanto o público externo mediante reserva prévia. O menu lista opções mais elaboradas, a exemplo de paella, filé de peixe com alcaparras e picanha.