Onde comer em Olinda

Subir e descer o centro histórico cansa, e a parada para almoço ou jantar faz parte da dinâmica da cidade. Os restaurantes ficam bem distribuídos entre o Alto da Sé e as ruas históricas:

• Patuá: Fica na Rua Bernardo Vieira de Melo, 79. Abre de quarta a domingo a partir das 11h. Para fechar a refeição, a sobremesa de bricelet com bolo de chocolate cremoso sai por R$ 38,90.
• Beijupirá: Ambiente rústico focado na combinação de frutos do mar com frutas tropicais, tendo o Beijucastanha como prato característico da casa.
• Oficina do Sabor: Uma das opções mais tradicionais para encerrar o circuito a pé pelo casario.
• Cantinho da Sé: Localizado próximo à Catedral da Sé, serve comida regional caseira, incluindo tapiocas recheadas e carne de sol na nata.
• Mirante Bar e Restaurante: Fica em ponto alto com vista para a cidade e tem a moqueca de camarão no cardápio.
• Budega de Véio: Clima de mercearia antiga e ambiente movimentado para beber cerveja gelada acompanhada de petiscos rápidos, como arrumadinho e torresmo crocante.
• Casa de Noca: Espaço de pegada boêmia e decoração nordestina, conhecido pelo arroz de polvo com legumes salteados.
• Olinda Art & Grill: Alternativa com perfil mais elegante para jantares, servindo pratos como o filé ao molho de vinho acompanhado de purê de macaxeira.

A cozinha local transita entre os pescados do litoral, as receitas tradicionais de boteco e os preparos do sertão pernambucano:

• Arrumadinho: Petisco montado em camadas visíveis, juntando feijão-verde, farofa, vinagrete e carne.
• Caldinho: Servido quente em copo pequeno, de peixe ou camarão, quase sempre acompanhado de cachaça antes da refeição.
• Casquinho de caranguejo e sururu: Petiscos litorâneos comuns nos bares; o caranguejo vem temperado dentro da própria carcaça, e o sururu é preparado com leite de coco.
• Caldeirada: Cozido farto que mistura diferentes frutos do mar com temperos e leite de coco.
• Carne de sol: Preparo clássico do sertão feito com corte bovino salgado, muito presente em porções e pratos principais.
• Sarapatel: Prato denso à base de miúdos e sangue de porco refogados em molho bem temperado.
• Escondidinho: Macaxeira com recheio de carne, servido tanto para petiscar quanto como prato principal.
• Cozido: Tradição de origem portuguesa, típico nos almoços de domingo.
• Bolo de rolo: Sobremesa pernambucana clássica, montada com massa em camadas finíssimas enroladas com recheio de doce de goiaba.