Onde comer em Monte Verde

A quase 1.800 metros de altitude na Serra da Mantiqueira, com noites em que a temperatura pode não chegar a 5°C, a mesa é metade da viagem. A logística gastronômica é bem concentrada: a Avenida Monte Verde e suas ruas transversais reúnem a grande maioria dos restaurantes, permitindo resolver quase tudo a pé no centrinho.

O cardápio local se divide em duas frentes bem marcadas: a culinária mineira de raiz e a influência europeia, com forte presença de pratos alemães, fondues, carnes, trutas, hambúrgueres, petiscos, cartas de vinho e cervejas artesanais.

O fondue é o prato mais tradicional do distrito e marca presença em praticamente todos os cardápios. Se a ideia é focar na receita clássica de inverno ou na alta gastronomia, vale prestar atenção nos endereços mais tradicionais:

• Mont Vert (A Casa do Fondue): fica na Rua Rolinha, 71, dedicado especificamente à sequência de queijo, carnes e chocolate.
• Alpminas: localizado na Av. Monte Verde, 1033, reúne opções europeias e pratos variados bem no eixo central.
• Restaurante Március: na Av. Monte Verde, 845, outra opção de fácil acesso na avenida principal.

Pratos à base de truta são servidos por todo lado, mas o peixe ganha força máxima quando vem de criatório próprio. Ao mesmo tempo, os clássicos da roça garantem refeições fartas com bom custo-benefício:

• Paulo das Trutas: tem duas unidades, na Av. das Montanhas, 120, e na R. da Floresta, 810. O grande diferencial é que as trutas são criadas no próprio local.
• O Caipira: na Av. das Montanhas, 43. Focado em comida caipira tradicional com carne de porco, tutu de feijão, couve, torresmo e galinhada. Os pratos para duas pessoas ficam na faixa dos R$ 100.
• Villa Amarela: situado na Av. da Fazenda, 10, com pratos da cozinha regional.
• Galinha da Roça: também na Av. da Fazenda, voltado aos preparos típicos de Minas Gerais.
• Restaurante Capricho: localizado na Rua das Chácaras, 6.

Para o meio da tarde, a cidade tem uma grande quantidade de chocolaterias e casas de doces. Duas paradas clássicas fogem do lugar-comum:

• Piparkukas: biscoiteria artesanal que serve biscoitos decorados, cucas, chás e café preparado na prensa francesa.
• Strudel: a torta de massa folhada alemã é encontrada em versões doces e salgadas por diversas cafeterias da vila, funcionando como a pedida padrão para o café da tarde antes da temperatura cair à noite.