Onde comer em Melbourne

A cozinha em Melbourne é reflexo direto das comunidades que se estabeleceram na cidade: há forte presença de tradições inglesas, italianas, gregas, chinesas, vietnamitas e indianas. Para além dos restaurantes típicos de cada comunidade, os clássicos australianos do dia a dia incluem o fish & chips, o chicken parmegiana, as meat pies e o hambúrguer servido com fatia de beterraba. Nas prateleiras dos mercados, dois itens básicos para entender o hábito local são o biscoito de chocolate Tim Tam e a pasta de extrato de levedura Vegemite. O estado de Victoria também concentra grande produção vinícola, tendo a região de Yarra Valley como a principal referência nos arredores.

A cultura do café da manhã longo e do espresso bem tirado faz parte da rotina local. Se a ideia é apenas tomar um café de alta extração no balcão ou sentar para um brunch estruturado, vale direcionar a parada nos seguintes pontos:

• Patricia Coffee Brewers: cafeteria focada no serviço rápido de cafés de alta qualidade.
• Brother Baba Budan: referência clássica no centro para tomar espresso e cafés filtrados.
• St Ali: endereço consolidado para café especial e pratos de brunch.
• Top Paddock: opção recomendada para refeições de brunch com pratos quentes e doces.
• Hopetoun Tea Rooms: destino voltado ao estilo britânico, focado em café da manhã tradicional e serviço de chá da tarde.

Comer fora na Austrália pesa no orçamento, mas Melbourne reúne opções econômicas bem avaliadas sem depender apenas de redes de fast food:

• Universal: famoso pelo prato de frango à parmegiana a 15 dólares, que serve tranquilamente duas pessoas.
• Shanghai Street: localizado em Chinatown, é um espaço simples e pequeno onde as porções de dumplings e pratos chineses custam a partir de 11 dólares.
• Mercado Queen Victoria: a ala de delicatessens reúne balcões com queijos, embutidos, pães e pequenos lanches a preços baixos para comer no local.
• Vapiano: opção de massas e pizzas com pratos executivos no almoço em promoção por 12 dólares.
• 8 Bit: hamburgueria com lanches que variam entre 11 e 15 dólares.
• Hunky Dory: especializado em porções clássicas de fish & chips, com ticket médio na casa dos 15 dólares.
• Superhiro: restaurante japonês próximo à estação Melbourne Central, com refeições individuais por cerca de 15 dólares.
• B’cos: serve o clássico prato feito brasileiro por cerca de 15 dólares, além de uma versão reduzida por 11 dólares.
• Peko Peko: focado em comida caseira taiwanesa em South Melbourne, com ticket médio em torno de 18 dólares.

Para almoços sem pressa ou jantares focados em cozinhas específicas, a cidade espalha boas casas por diferentes bairros:

• +39 Pizzeria: escolha indicada para pizzas no estilo italiano tradicional.
• Brunetti: ponto tradicional na Lygon Street que reúne restaurante, cafeteria e uma grande vitrine de doceria italiana.
• Caffe E Biscotti: serve risotos por 28 dólares, indicado para um jantar a dois.
• Cerrato's Italian Market and Deli: mercearia em West Melbourne com sanduíches montados com queijos e frios importados.
• Cookie: cardápio asiático contemporâneo servido em ambiente jovem e movimentado.
• Kalimera: casa especializada nos tradicionais souvlakis gregos no pão pita.
• Umami Restaurant and Sushi Bar: serve pratos japoneses clássicos, seleção rotativa de peixes raros e frutos do mar, sushi rolls, cogumelos umami, bife bulgogi, tempura e sashimis.
• Senzu Noodle Bar: casa em West Melbourne com foco em tigelas de lámen, noodles variados e pratos especiais do dia.
• Chez Quan's: combina receitas do sudeste asiático e da América Latina em pratos de fusão tailandesa-latina.
• El Ambia Cubano: focado em pratos cubanos como ropa vieja, lechon, pargo frito, paella, sanduíches cubanos, arroz com feijão preto, yuca frita, plantains, papa rellena, flan e café cubano.
• Cedars Cafe: especializado na cozinha libanesa, preparando shawarma, falafel, baba ghanoush e espetos de kebab.
• Melbourne Seafood Station: serve baldes de frutos do mar cozidos e temperados com camarão, rock shrimp e caranguejo azul.
• Coaster's Pub and Biergarten: pub com inspiração alemã que serve goulash, schnitzel, comidas de boteco e hambúrgueres especiais rotativos.
• Meg O'Malley's: pub com cardápio de refeições tradicionais irlandesas.
• Hell'n Blazes Brewing Company: cervejaria com torneiras artesanais e hambúrguer da semana no menu.
• The Burger Place: hamburgueria com pães assados na casa, hambúrgueres frescos, batatas finas do tipo shoestring e milkshakes.
• FM Pizza Oven: pizzas assadas em forno a lenha com carvalho da Flórida e sanduíches artesanais.
• Pineapples: serve pratos com o peixe hogfish e mac'n'cheese.
• Crush XI: casa com coquetéis artesanais e porções para compartilhar no estilo tapas.
• The Mansion: cardápio amplo com opções que passam por tacos, sanduíches e cortes de filé mignon.