Moqueca capixaba e pratos de destaque
A moqueca capixaba é o prato central para quem quer provar a culinária regional. O Marilda Brasil Restaurante é uma das principais referências para pedir a moqueca e a casquinha de camarão, atendendo no almoço e no jantar de segunda a sábado (com registros tanto no Centro quanto na Av Hans Schmoger, 897 – Conceição).
Além dos preparos clássicos do litoral, vários restaurantes da cidade apostam em pratos com assinatura própria:
- Petiscaria Tio Naldo (Rua Casimiro De Abreu, 330 – Palmital): serve o risoto de camarão no coco.
- Cantinho do Beiçolas: prepara parmegiana de filé de tilápia ao molho de camarão.
- La Pasta Grill: serve o prato batizado de Sol de Linhares.
- Ana Ristorante Italiano: trabalha com o espaguete grana padano.
- Fuê Comida Artesanal: prepara risoto de ossobuco.
- Casarão Petiscaria: serve lasanha à parmegiana.