Onde comer em Jijoca de Jericoacoara

A cena gastronômica da Vila de Jericoacoara vai muito além do básico de praia. O cardápio geral gira em torno de frutos do mar frescos e ingredientes cearenses — como carne de sol, macaxeira e mel de rapadura —, mas com forte presença de técnicas francesas e mediterrâneas trazidas por chefs que se fixaram na região.

Para quem busca alta gastronomia ou receitas autorais, as principais casas trabalham com releituras de ingredientes locais:

• Éllo Restaurante: Comandado pelo chef Hervé Witmeur, foca na união de técnicas francesas com insumos regionais. Funciona com menu à la carte e menu-degustação de 6 passos, que sai por R$ 389 na versão tradicional e R$ 369 na opção vegetariana (valores de fevereiro de 2024).
• Bistrô Caiçara: Fica na Rua Principal sob o comando do chef Apolinário Souza. O foco são frutos do mar, camarões e paella. O destaque do menu é o prato "polvo louco", que leva polvo ao mel de rapadura picante, lagosta, camarão e legumes salteados.
• Pimenta Verde: Localizado no centro da vila e liderado por Sônia Cavalcante, é especializado em frutos do mar e pratos regionais. Vale provar o filé de chancarrona, um peixe local servido com crosta de farofa de pão e ervas.
• Na Casa Dela: Também com unidade chamada Na Casa Dela do Beco, no Beco do Forró, utiliza forno a lenha e combina referências mediterrâneas com produtos nordestinos, servindo opções como o ravioli de arraia.
• Restaurante Miragem: Fica na Rua São Francisco e junta receitas clássicas do Nordeste com toques da culinária francesa.
• Restô do Pará: Boa pedida para peixes amazônicos, servindo filhote em crosta de castanha-do-pará acompanhado de feijoada, além de pirarucu de casca com arroz temperado e farofa de castanha.
• Restaurante Dona Amélia: Tradicional na vila, tem como prato mais pedido o camarão no abacaxi.

Comer bem sem gastar o valor de um jantar completo é perfeitamente viável se você mirar nas comidinhas de rua e nos polos populares:

• Shopping da Tapioca: Ponto central para lanches rápidos e baratos. As tapiocas vêm com recheios variados, doces e salgados, e resolvem refeições leves a qualquer hora.
• Comidas de praia e clássicos: Macaxeira frita, carne de sol e pratos com filé de robalo e lagosta aparecem com frequência no comércio local.

Entre as bebidas, as caipiras preparadas com frutas da região são padrão na maioria dos balcões — especialmente as versões de cajá, caju e a mistura de limão com mel de rapadura.

Para a sobremesa, a pedida tradicional quente é a cocada. Se a ideia for refrescar, a sorveteria Gelato e Grano tem sabores regionais como sorvete de tapioca, queijo com goiabada e picolés de frutas cearenses, como tamarindo.