Onde comer em Honolulu

A cena gastronômica da ilha se divide com bastante clareza entre duas propostas principais: os restaurantes beira-mar focados em ingredientes locais nas áreas mais turísticas e a forte concentração de culinária asiática e de fusão em bairros históricos como Chinatown.

Quem busca refeições com vista para a praia ou propostas sofisticadas encontra as principais opções dentro de hotéis e na orla de Waikiki:

• Duke's Waikiki: clássico restaurante pé na areia que serve culinária havaiana contemporânea em ambiente descontraído à beira-mar.
• Hula Grill Waikiki: fica em um andar elevado, garantindo vista panorâmica da praia, e prepara pratos da culinária havaiana utilizando ingredientes locais.
• La Mer: opção de fine dining localizada dentro do hotel Halekulani. O cardápio aposta na cozinha francesa neoclássica combinada com ingredientes tropicais da região.
• Topped: especializado em comida coreana, fica no endereço 2229 Kuhio Avenue, Unit F.

Chinatown concentra uma grande variedade de influências do Sudeste Asiático, da China e releituras contemporâneas, concentradas em poucas ruas centrais:

• The Pig and The Lady: localizado na North King St., trabalha com culinária vietnamita em formato fusion.
• Livestock Tavern: situado na esquina da North Hotel St. com a Smith St., serve pratos da culinária americana com sotaque asiático.
• Lucky Belly: fica na mesma esquina da North Hotel St. com a Smith St., com foco em bowls asiáticos.
• Rangoon Burmese Kitchen: fica na 1131 Nuuanu Ave. e traz receitas tradicionais da culinária de Burma (Mianmar).
• Little Village: restaurante de comida chinesa tradicional estabelecido na Smith St.
• Sunflower Café: opção na Maunakea St. focada em culinária chinesa, especialmente dim sum.
• Grondin: localizado na North Hotel St., apresenta um cardápio francês com toques latinos.

Para frutos do mar frescos e refeições intermediárias de faixa de preço moderada ($$), vale incluir no roteiro:

• Nico's Pier 38: restaurante especializado em peixes e frutos do mar, situado diretamente no porto de pesca da cidade.
• Waiahole Poi Factory: restaurante com faixa de preço $$.
• Over Easy: casa focada em refeições com faixa de preço $$.