Onde comer em Guarapuava

A cozinha local reflete diretamente as colônias de imigrantes que ocuparam a região e o ingrediente mais típico dos Campos Gerais: o pinhão, semente da Araucária. Você vai encontrar o pinhão preparado em diferentes formatos, como paçoca de pinhão, risoto e escondidinho.

Nas receitas de herança europeia, os destaques tradicionais são:

• Pierogi: trazido por imigrantes poloneses e ucranianos, tem formato de pastel cozido e recheio clássico de batata com ricota.
• Borscht: sopa à base de beterraba típica da culinária ucraniana.
• Eisbein: joelho de porco tradicional alemão, servido como prato principal robusto.
• Cuca: bolo alemão com cobertura crocante de farofa doce, muito comum para acompanhar o café.

A maior concentração de lugares para almoço e jantar fica no bairro Centro. O perfil varia entre buffets diários e jantares mais longos:

• Van Gogh Gastronomia: focado em pratos europeus. É a opção com faixa de preço mais alta da cidade ($$$$).
• Água Doce Cachaçaria: fica perto da Lagoa das Lágrimas e tem como carro-chefe as porções de escondidinho.
• Dom Henrique Gastronomia: funciona no almoço, no jantar e para happy hour.
• Küster Restaurante: serve café da manhã tido como referência e tem carta de vinhos estruturada.
• Casa Vecchia Restaurante: endereço tradicional para quem busca refeições no sistema por quilo no almoço.
• Cheiro Verde: buffet com grande volume e variedade de pratos para o dia a dia.
• Restaurante Dom Núñez: boa pedida no almoço pela quantidade de opções montadas no buffet.
• Restaurante Sabor Guairacá: opção direta para refeições na área central.

Fora do miolo comercial do Centro, o bairro Trianon concentra algumas opções temáticas:

• La Mafia Trattoria: situado no Trianon, é especializado em massas e culinária italiana.
• Okami Sushi House: também no Trianon, atende com foco em sushi e pratos da cozinha oriental.
• Lives Sushi Lounge: outra alternativa na cidade voltada para a culinária japonesa e sushis.

Se a ideia for economizar na refeição ou resolver um lanche rápido sem sentar em restaurante tradicional, a cidade tem opções econômicas:

• Pigalle Burger: hamburgueria com valores acessíveis.
• Lanchonete Tio Patinhas: lanches rápidos e baratos.
• Subway: rede de sanduíches para refeição rápida e de baixo custo.