As duas altas temporadas: inverno e Natal Luz
Gramado foge da regra da maioria dos destinos brasileiros porque tem dois picos muito claros de alta temporada, com dinâmicas e climas totalmente opostos:
- Inverno (junho e julho, estendendo-se a agosto): é o período clássico de frio intenso e noites mais longas, quando a cidade registra grande procura. Em agosto acontece o Festival de Cinema de Gramado. Os preços de hotéis e restaurantes sobem e os pontos turísticos ficam cheios.
- Verão e Natal Luz (novembro, dezembro e janeiro): o movimento do Natal Luz enche a cidade a partir de novembro. O verão astronômico (de 21 de dezembro a 20 de março) traz dias longos e calor. Em janeiro, até os dias 14 e 15, as tarifas de hospedagem permanecem no mesmo patamar elevado de dezembro.
Feriados prolongados e períodos de férias escolares também acompanham o padrão de alta procura e preços mais caros.