O que priorizar na cidade
Para entender a produção local e a dinâmica do município de 235.371 habitantes, o roteiro básico se divide entre o centro urbano, os morros e os polos artesanais:
- Alto do Moura: fica a cerca de 7 km do centro urbano. É considerado o maior centro de artes figurativas das Américas e reúne ateliês locais, além de abrigar a casa ateliê do Mestre Vitalino.
- Feira de Caruaru: polo tradicional de comércio popular focado em vestuário, artigos artesanais e bancas de alimentos regionais.
- Monte Bom Jesus: ponto mais elevado da área urbana, situado a mais de 530 metros de altitude. O acesso ao topo pode ser feito a pé por uma escadaria de 365 degraus.
Na culinária regional, o prato típico mais representativo para provar durante as paradas é o bode assado.