Onde comer em Capitólio

A base da gastronomia em Capitólio gira em torno de duas frentes claras: a comida tradicional mineira de panela e os pratos com peixes de água doce, com destaque absoluto para a tilápia. Quem viaja para a região encontra desde pontos tradicionais à beira da rodovia até restaurantes de apoio dentro dos complexos de cachoeiras e paradas estratégicas para quem circula de barco.

Para provar a culinária regional e receitas com tilápia, alguns pontos clássicos concentram a preferência:

• Restaurante do Turvo: Fica na Rodovia MG-050, km 306, na Zona Rural do Turvo. É um dos nomes mais conhecidos para pedir tilápias e pratos regionais bem servidos.
• Chico Pintado: Localizado dentro do Condomínio Escarpas do Lago (Rua das Âncoras, 430), combina receitas regionais e pratos de peixe em um ponto bastante procurado por quem circula pelo condomínio náutico.
• Restaurante Tropeiro: Outra alternativa focada em culinária mineira tradicional e preparos de tilápia.
• Cozinha da Roça: Integra o circuito de comida típica com foco nas receitas caseiras mineiras.

A valorização dos produtores locais também aparece em eventos como o Festival Sabores de Capitólio, que já contou com palestras de harmonização de queijos e vinhos regionais conduzidas pelo sommelier Fernando Oliveira, mostrando releituras de pratos brasileiros adaptados com ingredientes mineiros.

Organizar a refeição no meio do dia depende do roteiro de trilhas ou navegação. Vários complexos e pontos de apoio estruturam serviço de almoço:

• Restaurante Panorama Capitólio: Fica a cerca de 27 km do centro. Serve pratos individuais fartos a preço justo. Funciona diariamente das 9h às 17h, exceto às terças-feiras.
• Restaurante Canela de Ema: Abre de terça a domingo e feriados, das 9h às 17h, com o almoço servido das 12h às 15h.
• Cachoeira da Capivara: Estrutura com refeições a preço justo. O espaço funciona todos os dias das 9h às 18h, com buffet de almoço disponível entre 12h e 15h30.
• Kanto da Ilha: Ponto de parada clássico para quem está no roteiro de lancha pelo Lago de Furnas.
• Porto Escarpas: Boa pedida para unir banho de cachoeira, almoço e clima de balada perto da Cachoeirinha da Ilha.
• Bar e Restaurante Beira Rio: Localizado na Rodovia MG-050, km 248, útil para paradas de deslocamento na estrada.
• Camping, Hostel e Restaurante Beija Flor: Fica no km 300 da MG-050, integrando hospedagem e refeições rápidas de passagem.

À noite, ou para fugir da comida caipira pesada, o centro da cidade e os arredores de Escarpas reúnem alternativas práticas, carnes e lanches:

• Salvatore Carnes (ou Salvatore): Na Rua Arcemino Rodrigues da Cunha, 10. Apresenta proposta com cortes especiais e ambiente descolado para quem quer variar o cardápio.
• Beat Burger (ou Beat Burguer): Hamburgueria com foco em hambúrgueres artesanais no bairro Nossa Senhora de Fátima.
• Pizzaria Capitólio: Abre de terça a domingo a partir das 19h, sendo uma das principais alternativas para a noite.
• Hud’s Lounge: Localizado em Escarpas do Lago, reúne petiscos, pratos principais e cerveja gelada com clima descontraído.
• Espelho D'Água Capitólio: Trabalha com múltiplos formatos de serviço: self-service por quilo, rodízio liberado e opções de lanches.
• Canoa Bonita: Fica na Rua São Sebastião, 550, no Centro.
• Bar e Restaurante Central: Fica na Praça Padre João Machado, 84, bem no miolo urbano.
• Big Burguer Lanches: Na Rua Coronel Lourenço Belo, 445, opção rápida para o pós-passeio.