Onde comer em Caldas Novas

A cozinha do Centro-Oeste ganha destaque em Caldas Novas com receitas que usam açafrão, gengibre e pimenta como temperos básicos. O pequi aparece em diversas preparações: cozido, no arroz, no frango, misturado ao macarrão, com peixe, carnes, ao leite e até transformado em licor.

Para entender o cardápio local, os principais pratos e quitandas que você vai encontrar são:

• Peixe na telha, arroz com suã e frango com pequi: preparos clássicos do estado servidos com molho de guariroba e arroz com galinhada.
• Pamonha: massa de milho ralado colocada em tubos de palha e cozida, encontrada em versões doces e salgadas.
• Quitandas e biscoitos caseiros: tradições de forno como o biscoito quebrador (biscoito doce), biscoito de queijo, bolo da senzala, bolo de fubá de arroz, broa de fubá, mané pelado e a paçoca de carne seca.
• Doces tradicionais: rapaduras temperadas, doces de marmelada em caixeta, moça-de-engenho, doce-de-leite, ambrosia e frutas cristalizadas.

O centro comercial concentra grande parte das casas de comida goiana, além de restaurantes por quilo, pizzarias e churrascarias.

• Empadão Goiano da Tânia: fica na Rua Antônio Coelho de Godoy, 226 (Qd 24, Centro). É ponto tradicional para comer empadão e pratos regionais na rua, com opções vegetarianas a R$ 15,90.
• Restaurante Fogão Caipira: localizado na Rua Machado de Assis, 100-212, no Centro, serve refeições focadas em comida caipira e regional.
• Feira do Luar: espaço na Avenida Orcalino Santos (Turista 1) com restaurantes e barraquinhas de comidas típicas, boa alternativa para provar quitutes variados à noite.
• Trem Bão: opção popular na cidade focada em comida mineira servida com fartura.

Quem busca sair do roteiro estritamente regional encontra alternativas de cortes de carne e cozinha italiana espalhadas pelo centro e bairros próximos:

• Chicago Steakhouse: situado na Avenida D6 (s/n, Qd. 90, R. L, 19, Itanhangá), é especializado em churrasco, cortes de carne e hambúrgueres para a noite.
• Nonna Mia: restaurante italiano no Centro focado em massas, risotos e rodízio de galetos com massas.
• Deck Restaurante: conhecido pelas opções de churrasco e pratos variados.
• Restaurante Ipê: trabalha com cardápio variado e serve feijoada aos sábados.
• Coliseu Gastrobar: une ambiente descontraído com opções variadas de comida e bebida.

Para lanches rápidos entre passeios ou saídas ao ar livre:

• Garden Food Park: espaço ao ar livre reunindo diferentes opções gastronômicas.
• Sr. Cascudo Hamburgueria e Mark Burger: endereços voltados para hambúrgueres artesanais, sanduíches e fast food.
• Frango no Pote: rede voltada a porções rápidas de frango frito com tempero brasileiro.
• Casa Vita Cafeteria: cafeteria com pratos das culinárias italiana, brasileira e sul-americana.
• Sorveteria Beijo Frio: parada para sorvetes, picolés, gelatos e milkshakes.
• The Best Açaí: loja com opções e montagens de açaí.