Onde comer em Brotas

Comer em Brotas exige atenção ao orçamento: a cidade tem opções de boa qualidade, mas os preços em certos pontos assustam quem viaja esperando custo de interior. Um exemplo prático dessa variação é encontrar porção de isca de frango tabelada em R$ 107. Se a ideia é dosar os gastos, vale alternar refeições mais elaboradas com a tradicional comida caseira e prestar atenção no prato mais emblemático da região, que é a linguiça flambada na cachaça artesanal.

A maior concentração para o jantar e happy hour fica na área urbana, reunindo desde propostas temáticas até culinária internacional:

• Brotas Bar: instalado no centro em um casarão de mais de cem anos, tem decoração temática voltada aos esportes de aventura e à natureza. O cardápio junta gastronomia contemporânea e regional, servindo risotos, massas, carnes e peixes grelhados selecionados, além de drinks criativos e bebidas de alta qualidade.
• Restaurante Camillo: ponto tradicional no centro, focado em comida caseira e ambiente familiar para o almoço. Funciona também como Camillo Bar e Restaurante, recebendo clientes para happy hour no fim da tarde.
• Vicino Della Nonna: focado na culinária italiana, trabalha com massas artesanais, carnes e risotos.
• El Rincon Del Español: espaço com proposta acolhedora, voltado para tapas espanholas e drinks.

Fora do miolo central, a dinâmica muda. Algumas opções combinam o almoço com a visita a atrativos naturais, enquanto outras justificam o deslocamento pelo cardápio autoral:

• Restaurante e Bistrô Casa de La Sierra: fica no bairro Patrimônio e tem cozinha comandada pelo chef André Ávila, graduado na Le Cordon Bleu e com formação na Accademia Italiana Della Coccina e no Instituto Santa Maria no Chile.
• Restaurante Recanto das Cachoeiras: atende no sistema à la carte durante o dia no parque de mesmo nome.
• Restaurante Cassorova: aposta em comfort food, trabalhando receitas criativas e sobremesas refinadas.
• Restaurante 3 Quedas: serve comida caipira, massas e lanches rápidos.
• Restaurante e Pesqueiro Bika DÁgua: boa parada para quem busca culinária caipira simples e peixes frescos.

A produção local de cerveja é um dos pontos fortes da cidade, dividindo espaço com pequenos produtores de doces e paradas rápidas no calçadão:

• Brotas Beer: microcervejaria com rótulos próprios premiados, estruturada com petiscos e degustações guiadas.
• Cerveja Cultiva: montada dentro de um celeiro em meio à natureza, onde o visitante acompanha as etapas do processo de fabricação.
• Aventura Líquida: produtora local focada em chopp artesanal.
• Rancho Vô Luiz: choperia abastecida com produtos regionais e posição privilegiada para assistir ao pôr do sol.
• Café Jardim: fica no calçadão turístico e serve cafés especiais, bolos, doces artesanais e lanches leves. Quem se hospeda na Pousada Dona Emília tem 5% de desconto no consumo local (a mesma pousada garante 50% no Day Use do Hotel Fazenda Roseira).
• Especialeria: parada para sobremesas e quitutes locais, especializada em queijadinhas, polentinhas, brigadeiros e geleias caseiras.
• Sorveteria Cor de Rosa: atende em sistema self-service e vende picolés, sorvetes de massa, casquinhas e taças montadas.