Onde comer em Berlim

Comer bem gastando pouco é uma das marcas de Berlim. As opções mais populares de comida de rua custam entre 5 e 10 euros, sendo a solução mais prática para quem quer economizar tempo e dinheiro entre os passeios.

• Currywurst: É o prato mais emblemático da cidade. Consiste em uma salsicha de porco grelhada e fatiada, coberta por molho de ketchup com curry em pó e servida quase sempre com batatas fritas. A relevância histórica e cultural é tamanha que a cidade abriga o Deutsches Currywurst Museum.
• Kebab: Uma das principais comidas de rua berlinenses, feita no pão árabe recheado com carne assada em espeto giratório, salada fresca e molhos variados.

Para provar a Currywurst nos pontos mais tradicionais:

• Curry 61: Localizado no bairro Mitte, muito procurado por quem circula pelo centro histórico.
• Curry 36: Fica em Kreuzberg e é uma das bancas mais movimentadas da cidade.
• Konnopke's Imbiss: Fica em Pankow, com tradição histórica no preparo da iguaria.

A culinária alemã aposta em pratos calóricos, simples e substanciais, que priorizam porções fartas em vez de apresentações refinadas.

Os horários exigem atenção: o almoço é servido tipicamente entre 12:00 e 14:00. O jantar começa cedo, com a maioria das cozinhas abertas a partir das 18:00.

Os clássicos do cardápio tradicional incluem:

• Salsichas (Würste): A Alemanha tem cerca de 1.500 tipos diferentes de salsichas. Uma das mais conhecidas é a Weisswurst (salsicha branca), consumida tradicionalmente durante a manhã como um ritual de café da manhã.
• Joelho de porco (Eisbein e Schweinshaxe): Servido cozido ou pururucado/assado, vem sempre acompanhado de batatas e chucrute (repolho cortado fino e fermentado em conserva).
• Schnitzel: Fatia fina de carne empanada e frita até dourar.
• Spätzle: Massa à base de ovos típica do sul da Alemanha e da região da Suábia.
• Pães e Pretzels: O país reúne mais de 300 tipos de pães, com destaque absoluto para o Brezel, pão trançado em forma de nó finalizado com sal grosso.

A maior concentração de restaurantes fica nos bairros centrais, principalmente em Mitte, Friedrichshain, Prenzlauer Berg e Kreuzberg.

• Schnitzelei Mitte: Fica em Mitte e é focado em diferentes versões de Schnitzel e receitas alemãs.
• Schwarzwaldstuben: Também em Mitte, prepara pratos alemães clássicos em ambiente rústico.
• Gasthaus Krombach: Localizado na Kurfürstendamm, serve pratos substanciais da culinária tradicional.
• Dicke Wirtin: Também na região da Kurfürstendamm, uma das tabernas mais tradicionais para comida caseira e porções generosas.

A presença de comunidades de diferentes origens transformou a cidade em um polo de cozinhas do Oriente Médio e da Ásia, mantendo preços acessíveis:

• Culinária síria e libanesa: O Yarok e o Ranush Orient Restaurant (ambos em Mitte) preparam pratos sírios como shawarmas e pastas. Em Neukölln, o Azzam é uma referência em comida libanesa farta e barata.
• Culinária vietnamita: Em Mitte, destacam-se o Chén Chè e o concorrido Monsieur Vuong. Em Pankow, o Banh Xeo Saigon serve pratos típicos como as panquecas vietnamitas.
• Lamen e massas asiáticas: O Cocolo Ramen opera em Mitte, enquanto o Buya Ramen Factory atende em Kreuzberg. Para massas frescas chinesas puxadas na hora, a parada é o Wen Cheng 2, em Prenzlauer Berg.

A avenida Unter den Linden concentra opções para perfis e orçamentos distintos:

• Einstein Unter den Linden: Café e restaurante estruturado para café da manhã e brunch.
• Hopfingerbräu am Brandenburger Tor: Cervejaria situada próxima ao Portão de Brandemburgo, com pratos alemães e chopes.
• Gaffel Haus Berlin: Serve a típica cerveja Kölsch e pratos alemães volumosos.
• Maredo Unter den Linden: Steakhouse em estilo sul-americano que conta com menu de almoço mais acessível.
• Grill Royal: Churrascaria sofisticada à beira do rio Spree, voltada para um público seleto e com preços elevados.