Onde comer em Belo Horizonte

A cena gastronômica da capital mineira se divide com clareza entre tradição de boteco, restaurantes rústicos e alta gastronomia autoral. Para quem quer organizar o roteiro sem perder tempo em deslocamentos desnecessários, os bairros Savassi e Lourdes concentram a maior parte dos endereços para almoçar e jantar, tanto durante o dia quanto à noite. O custo varia conforme a proposta: enquanto bares e casas intermediárias cobrem a rotina, almoços e jantares na faixa de alta gastronomia têm tíquete médio a partir de R$ 100.

A comida típica local vai muito além do básico, reunindo pratos de panela, petiscos de estufa e quitandas clássicas:

• Kaol: Prato ícone da cidade servido com arroz, ovo, linguiça e couve. A criação é associada ao tradicional Café Palhares, fundado em 1938 na Rua Tupinambás, no Centro.
• Fígado com jiló: Petisco clássico de boteco e símbolo absoluto do Mercado Central de Belo Horizonte.
• Pão de queijo: Marca registrada da cidade, com destaque para as receitas que levam uso generoso de queijo meia cura, além de versões recheadas.
• Pratos de fogão: O feijão tropeiro, a vaca atolada, o tutu à mineira (servido com torresmo e linguiça) e o frango com quiabo compõem a base dos cardápios regionais. Outra receita bem tradicional é o frango ao molho pardo, servido com arroz, angu e quiabo.
• Petiscos e caldos: Em mesas de bar, são comuns o pastel de angu, o bolinho de feijão e o caldo de mocotó, feito à base de ossos de boi. Para sobremesa ou café da tarde, o padrão fica com o doce de leite, a goiabada cascão com queijo minas e a cachaça artesanal.

A Savassi é o bairro mais movimentado para comer e beber na cidade, reunindo vida noturna ativa e opções que funcionam do almoço à madrugada.

• Redentor Bar: Funciona na faixa intermediária com serviço self-service de comida a quilo no almoço — incluindo opções de peixe — e cardápio à la carte no jantar, com mesinhas na varanda e na calçada.
• Moema Bar e Cozinha: Casa contemporânea de faixa intermediária com foco em culinária brasileira e petiscos de bar.
• Café com Letras: A unidade da Savassi combina mesas entre prateleiras de livros e programação com shows de jazz diários. A marca também mantém uma unidade dentro do Centro Cultural Banco do Brasil, na Praça da Liberdade, servindo pratos executivos de almoço e pão de queijo próprio.
• Domenico Pizzeria e Trattoria: Endereço italiano voltado para o preparo de pizza napolitana.
• Savá Pub & Smash e La Traviata: Situados na Avenida Cristóvão Colombo, compartilham o mesmo ponto. O Savá tem pegada underground focada em hambúrgueres artesanais, enquanto o La Traviata prepara pizzas assadas em forno a lenha com coberturas clássicas e autorais.
• Bar Ideal: Opção de comida brasileira e ambiente de bar com preços na faixa intermediária.

Quem procura pratos autorais e propostas mais elaboradas deve focar no bairro Lourdes, endereço gastronômico mais sofisticado da cidade.

• Restaurante Glouton: Sob comando do chef Leo Paixão, trabalha alta gastronomia franco-mineira, unindo técnicas da cozinha francesa aos sabores da roça.
• Pacato: Focado em alta cozinha mineira contemporânea, opera com formato de menu degustação.
• Trintaeum: Casa de gastronomia mineira autoral comandada pela chef Ana Gabi Costa.
• Gero BH: Endereço sofisticado situado no bairro, voltado à cozinha refinada.
• Sal e Brasa Belo Horizonte: Opera na faixa de preço alta com opções que mesclam culinária brasileira e culinária japonesa.

Saindo da região centro-sul, dois bairros justificam a visita pelo perfil gastronômico específico:

• Xapuri (Pampulha): Serve comida mineira tradicional em ambiente rústico, cercado por área verde, ideal para refeições sem pressa.
• Birosca S2 (Santa Tereza): Bistrô contemporâneo com cardápio assinado pela chef Bruna Martins, inserido no clima boêmio e tradicional do bairro.